今天给各位分享青椒炒泥鳅做法大全家常的青椒鳅做全知识 ，其中也会对青椒炒泥鳅做法大全家常菜进行解释 ，炒泥常青菜如果能碰巧解决你现在面临的椒炒家常问题，别忘了关注本站 ，泥鳅现在开始吧！做法
本文目录
原料 ：泥鳅、鲜辣椒段
调料 ：盐 、青椒鳅做全味精 、炒泥常青菜料酒 、椒炒家常葱 、泥鳅姜 、做法蒜 、大全青花椒 、青椒鳅做全美极鲜酱油 、炒泥常青菜鸡粉 、椒炒家常野山椒酱 、藤椒油 、菜籽油
做法 ：
1 、把泥鳅宰杀洗净 ，逐一从背部片开后 ，入盆加盐 、味精、料酒 、葱 、姜等腌渍入味 。
2、待投入六成热的油锅里炸熟后 ，捞出来待用 。
3、锅里留油烧热 ，先下蒜丁 、鲜辣椒段 、姜丝和青花椒炒出香味 ，再把泥鳅放进去 。
4、边炒边调入美极鲜酱油、盐 、味精、鸡粉和野山椒酱 ，炒入味时另外淋入藤椒油 ，炒匀即可装盘上桌 。
食材 ：泥鳅 ，姜蒜，小米椒 ，香蒜苗 ，蚝油 ，生抽 ，鸡精
做法 ：
1泥鳅洗净，热锅放少量油和盐（这样做铁锅也不怕粘锅）倒入泥鳅盖上锅盖 。
2煸至半干用牙签去内脏 ，小火继续煽黄起锅待用 。
3热锅下油倒入泥鳅放入食盐小火继续煸至焦黄 ，中火依次放入姜蒜末 、小米椒翻炒 ，再放入两茶匙蚝油和切好的香蒜苗继续翻炒 ，放入鸡精 、少量生抽翻炒至鸡精融化即可出锅
炒韭菜好吃 ，做法如下
1、准备材料 ，韭菜3俩泥鳅半斤红椒适量姜蒜 。
2、调料 ，盐白糖料酒 。
3 、泥鳅去肠洗净 ，放锅里淘水待用 。
4、韭菜薹洗净切段 ，红椒去蒂 、籽切丝 ，姜去皮切丝。
5 、热锅凉油 ，放姜片和蒜片爆香。
6 、下泥鳅快炒 。
7 、再加入红椒韭菜 ，调入盐、白糖炒匀 。
8 、之后放料酒提香即可出锅。
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